其实消费者的核心诉求只有两条：一是好吃便宜（“好吃”虽无统一标准，但消费者有自己的判断）；二是产品选择多、性价比高、自传播能力强。那些个性鲜明的品牌，之所以能快速崛起，正是因为满足了这些需求。
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3．现制冰激凌凭借“当天现制”的新鲜感、东方食材与高颜值表达加速扩张2025年以来，随着消费者对新鲜感、品质感与体验感的关注持续提升，现制冰激凌的市场热度明显上升，一批主打“当天现制”的品牌进入加速扩张阶段。据红餐大数据，截至2026年2月，野人先生、波比艾斯全国门店数均已超过1,000家。